¿El aguacate es bueno para controlar el colesterol?

El aguacate es una de las frutas más saludables que puedes poner en tu mesa, aunque por lo general, en muchos lugares se le confunde como verdura, ya que es utilizada en muchas recetas de ensaladas y comidas saladas. Las propiedades que aporta en la dieta alimenticia son muchas, desde vitaminas, antioxidantes, grasa natural y su beneficio en el control de los niveles de colesterol en la sangre.

Según estudios llevados a cabo por nutricionistas alrededor del mundo, consumir medio trozo de aguacate por día ayuda a que los niveles de colesterol negativo en la sangre sean menores. Por otro lado, ayuda aumentar los niveles de HDL conocido como el colesterol bueno para el organismo, gracias a su composición aceitosa y de grasa vegetal.

¿Qué propiedades del aguacate ayudan a reducir el colesterol?

El aguacate contiene vitaminas C, B5, B6, E y K, potasio, ácido fólico y un estimado de 81 calorías por fruto. El potasio está presente en una proporción del 14% y ayuda a disminuir la presión arterial, esto lo convierte en un alimento perfecto para personas hipertensas, incluso por encima de los plátanos, que solo poseen un 10% de potasio.

Otro componente presente en el aguacate es el ácido oleico, una sustancia similar al aceite de oliva que es el responsable de aumentar los niveles de HDL o colesterol bueno y reduce los niveles de LDL que es el colesterol negativo para el organismo. Por otro lado, el ácido oleico es un buen aliado a la hora de reducir las inflamaciones.

Tanto el aceite de oliva como el aceite presente en el aguacate son muy parecidos en su composición de ácidos grasos. La ventaja es que el aguacate es un alimento que puede consumirse de diversas formas, como en ensaladas, batidos, cremas o salsas al estilo guacamole.

Mitos y mentiras acerca del aguacate y el colesterol

El aguacate aumenta el colesterol

Como habíamos mencionado anteriormente, el aguacate tiene altos niveles de componentes de HDL, que es un colesterol positivo para el cuerpo. Aunque sí aumenta este tipo de colesterol, en realidad no es contraproducente para el organismo. De hecho, los niveles de LDL o colesterol negativo, si son reducidos de la sangre al consumir aguacate por sus elevados niveles de colesterol HDL.

El aguacate provoca aumento de peso por sus altos contenidos en grasas naturales

Si bien es cierto, el aguacate contiene altos contenidos de ácidos grasos y un consumo excesivo puede causar problemas en el organismo Pero, por lo general si se consume bajo las cantidades adecuadas y no se abusa, es un buen aliado para la pérdida de peso.

Esta fruta es un alimento saciante, por lo que ocasiona un llenado rápido cuando se come con ensaladas, en forma de cremas o guacamole. Esto evita que la persona luego de consumir su plato principal, tarde en desarrollar hambre unas horas después y sus cantidades de alimento sean menores.

¿Qué otros beneficios aporta el aguacate en el organismo?

La pulpa del aguacate es rica en luteína y zeaxantina, estos son compuestos que ayudan a enfrentar problemas oculares. Por otro lado, el consumo regular de aguacate, reduce los síntomas de artritis en el sistema óseo. Además, su elevado contenido de fibra y bajos niveles de carbohidratos hacen del aguacate un fruto perfecto para las comidas y una buena vida alimenticia.