Consumo de aguacate: Lo que debes saber de sus propiedades y contraindicaciones.

El aguacate es una fruta que crece en la familia de árboles conocida como lauráceas. Posee una forma similar a la pera, su pulpa es de color verde o amarillo claro y con una consistencia cremosa. Su sabor es un poco neutral, pero algunas personas piensan que se asemeja al de las avellanas.

Durante los últimos años ha surgido en la sociedad la tendencia del consumo de aguacate por sus propiedades saludables. Existen muchos estudios que afirman que es una fruta que aporta beneficios para el organismo, pero al mismo tiempo presenta algunas contraindicaciones si se abusa de su ingesta. A continuación, te explicaremos sus ventajas y desventajas para el cuerpo humano y su salud.

¿Qué propiedades aporta el consumo de aguacate?

El beneficio más conocido y generalizado de la ingesta de aguacate es su apoyo al sistema cardiovascular, ya que reduce los niveles de colesterol en la sangre, ayuda a prevenir la rigidez de las superficies de las arterias (conocida como aterosclerosis) y reduce el riesgo de sufrir problemas del corazón. A su vez, existen otras propiedades que no se deben pasar por alto y que es muy importante conocerlas.

Ayuda al sistema digestivo

El aguacate tiene un alto contenido de fibra que al incorporarlo a la dieta regular ayuda en la función y flujo del sistema digestivo. Esto permite el fortalecimiento de las bacterias necesarias que se encuentran en el intestino y que ayudan a la descomposición y absorción de nutrientes de la flora intestinal.

Contiene sustancias que previenen la osteoporosis

El fruto del aguacate tiene un alto contenido en Vitamina K, una sustancia que contribuye a la prevención de la osteoporosis y de daños al sistema óseo. Esta vitamina mejora la salud y composición de los huesos, haciéndolos más fuertes y menos propensos a sufrir fracturas.

Investigaciones han demostrado que una deficiencia en los niveles de vitamina K en adultos mayores han provocado una reducción de la movilidad y resistencia al ejercicio físico. Al consumir aguacate aportas alrededor del 20% de las cantidades recomendadas de este nutriente de forma regular.

Mejora el sistema nervioso

El aguacate contiene vitaminas pertenecientes al grupo B y un alto contenido en ácidos grasos, estos son componentes que ayudan al funcionamiento del sistema nervioso. Por otro lado, el consumo de esta fruta aporta calcio, magnesio y calcio, minerales que alivian situaciones de tensión, estrés mental y físico y contribuyen al correcto desarrollo del ciclo del sueño.

Mejora la visión

Los antioxidantes presentes en el aguacate son de tipo carotenoide, sustancias que ayudan a mejorar la visión. Así mismo, reduce el riesgo de sufrir enfermedades o problemas relacionados con la vista como las cataratas o la degeneración macular.

Estimula el crecimiento y fortalecimiento del cabello

El ácido fólico y las vitaminas del complejo B presentes en el fruto del aguacate. Estas son sustancias regenerativas de las células, que ayudan a estimular los folículos del cuero cabelludo y a la absorción de nutrientes; todo esto permite que el cabello crezca fuerte y sano.

Es un buen aliado para perder peso

Incorporar a la dieta el consumo de aguacate ayuda a perder peso debido a su alto contenido en fibra. Esto proporciona una sensación de saciedad duradera que reduce las ganas de comer y la ansiedad. Así mismo, el aguacate ayuda en la reducción de triglicéridos que previenen el riesgo de obesidad.

Ayuda en el cuidado de la piel

Las propiedades del aguacate son perfectas para el cuidado de la piel, incluso es utilizado como ingrediente activo en la fabricación de cremas y otros productos de cosméticos. El aguacate ayuda a reducir las estrías, la celulitis y las arrugas por su elevado contenido en Vitamina C ya que mejora la metabolización del colágeno.

El aguacate reduce el envejecimiento de las células de la piel, dándoles una mayor elasticidad y apariencia. Esto es gracias a los altos niveles de compuestos antioxidantes presentes en la fruta que son incorporados al organismo cuando se consume.

Cuando se consume aguacate la piel se mantiene hidratada, ya que contiene grasas saludables como el ácido oleico, un aceite que se encuentra presente en un 63% dentro de la pulpa de la fruta; dicho aceite es el que le otorga el aspecto cremoso característico.

Disminuye el acné

Cuando el ser humano comienza su desarrollo durante la pubertad es normal que, debido al cambio hormonal, se de la formación de acné y espinillas alrededor de la cara. Un buen aliado para reducir este problema es el consumo regular de aguacate.

Estudios han demostrado que al ingerir aguacate se reduce de forma considerable las pústulas de las personas que sufren de acné. Los compuestos antioxidantes presentes en la pulpa y la vitamina C y K contienen propiedades antimicrobianas que impiden la formación de las espinillas.

Otra forma de aprovechar las propiedades del aguacate en el cuidado de la piel y la cara es aplicar una mascarilla a base de aguacate. El aceite presente en la pulpa ayuda a disminuir la producción de sustancias grasas y por lo tanto se reduce la cantidad de granos y espinillas.

¿Cuáles son las contraindicaciones de consumir aguacate?

El aguacate tiene un alto contenido de fibra, una de las contraindicaciones más destacables que derivan de su consumo excesivo, son los problemas gastrointestinales tales como dolores abdominales, flatulencias, diarrea o hinchazón. Por otro lado, para las personas alérgicas al látex, el consumo de esta fruta no está recomendado.

No se recomienda su consumo para personas con colon irritable.

El fruto de aguacate contiene fructanos y otros compuestos no recomendados para personas que sufren de colon irritable. Estas personas deben seguir una dieta terapéutica y específica en la cual se evitan los fructanos y los componentes conocidos como FODMAP’s. Al contrario, el aceite de aguacate es perfectamente consumible para las personas que sufren este síndrome.

Puede agravar los síntomas de problemas renales

Si estas sufriendo algún tipo de afección o problema a nivel de los riñones, el consumo de aguacate no está recomendado. Esto se debe a que contiene altos niveles de potasio y este compuesto puede agravar los síntomas. Recomendamos que visites a tu médico para determinar si es posible consumir aguacates cuando se sufre de alguna enfermedad renal.

Consumir aguacate en exceso puede provocar obesidad

Al contrario de lo que se piensa, el consumo excesivo de aguacate puede provocar un aumento de peso por su alto contenido en calorías; incluso si la dieta no es balanceada puede provocar un aumento del peso descontroladamente. Sólo es recomendable para bajar de peso al consumir esta fruta cuando se hace bajo las cantidades recomendadas.

Puede provocar migrañas

La tiramina es un compuesto presente en la pulpa del aguacate, mientras más madura esté la fruta, mayor será la concentración de tiramina. Esta sustancia por lo general no produce algún efecto o daño al organismo, sin embargo, para las personas que tienen un déficit de la enzima conocida como DAO, el consumo en exceso puede contribuir al aumento de histamina en el organismo y provocar migrañas.

Las personas que tienen una reducción de la enzima DAO, no pueden inactivar el compuesto llamado tiramina, por lo que pueden sufrir considerables episodios de migraña al no poder controlar los niveles de histamina en el cuerpo. Por lo tanto, no se recomienda su ingesta para las personas con dicho déficit enzimático o con una dieta baja en histamina.

El aguacate es una fruta ideal para la salud gracias a sus componentes beneficiosos para el organismo, desde la pérdida de peso, el cuidado de la piel, el flujo intestinal y el sistema óseo. Sin embargo, todo en exceso puede causar problemas, por lo tanto, también posee contraindicaciones que afectan de forma negativa al cuerpo humano como el aumento de peso, problemas digestivos y para algunas personas problemas de migrañas o agravamiento de afecciones renales.

Es por ello que siempre recomendamos que consultes con algún médico o nutricionista para obtener más detalles y también consumir esta increíble fruta en cantidades justas para no caer en excesos.