Ensalada de aguacate y atún

Ensalada de aguacate y atún

La receta de aguacate y atún es un plato bajo en calorías ya que El atún es un ingrediente delicioso y nutritivo que a todo el mundo gusta, además el atún enlatado es una alternativa extremadamente práctica en la cocina, permitiéndonos realizar recetas rápidas y sabrosas.
Puede utilizarse en un sinfín de platillos y en esta ocasión lo acompañaremos con otro grande de la cocina: el aguacate. Un fruto muy en boga actualmente pues se considera un superalimento, lleno de minerales y vitaminas.
Prepárate para esta sencillísima y nutritiva receta de ensalada de aguacate y atún.

Ingredientes para como preparar ensalada de aguacate y atún

  • 1 Lata de atún en aceite de oliva o al natural
  • 1 Aguacate grande
  • 1 Tomate
  • 1 Zanahoria mediana
  • 1 Lata de maíz dulce
  • Lechuga americana
  • Cebollín o cebolla de verdeo
  • Mayonesa
  • Vinagre blanco
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

  • 1-Toma unas ocho o diez hojas de lechuga americana, lávalas bien y pícalas en trozos medianos.
  • 2-Abre el aguacate, extrae la semilla y corta la pulpa en cubos.
  • 3-Lava y deja secar el tomate y córtalo en pequeños cubos.
  • 4-Quita la piel de la zanahoria con ayuda de un pelapapas o pelador de vegetales y rállala con un rallador grueso.
  • 5-Prepara un aderezo simple con el aceite de oliva (usa un poco del que trae el atún), mayonesa y unas gotas de vinagre, sal y pimienta al gusto.
  • 6-Pica el cebollín o cebolla de verdeo finamente, principalmente las hojas verdes aunque puedes agregar el tallo (la parte blanca) si gustas.
  • 7-Abre y escurre el contenido de las latas de atún y maíz dulce.
  • 8-Mezcla las hojas de lechuga, el tomate, el aguacate y la zanahoria rallada en un bol o ensaladera, agrega el atún desmenuzado y el maíz dulce.
  • 9-Añade el aderezo y el cebollín o cebolla de verdeo y revuelve todos los elementos.
  • 10-Sirve esta sustanciosa y muy nutritiva ensalada de aguacate y atún como entrada o incluso como plato principal.

Ensalada de aguacate y atún

Ensalada de aguacate y atún

La receta de aguacate y atún es un plato bajo en calorías ya que El atún es un ingrediente delicioso y nutritivo que a todo el mundo gusta
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno, Ensalada
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 150 kcal

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Nutrition

Calorías: 150kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapidas
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