Rollitos de primavera crudos para ensalada de salmón y aguacate

Rollitos de primavera de salmón y aguacate

En esta receta se explica cómo hacer rollitos de primavera de salmón y aguacate. Las rodajas de aguacate y el salmón se colocan alternativamente y se enrollan para crear bonitos rollitos de primavera a rayas. También puedes añadir lechuga y queso, convirtiéndolos en un plato parecido a una ensalada.

Ingredientes para  preparar la receta

  • Salmón ahumado         60g
  • Palta                              1/2 pieza
  • Lechuga                        5 hojas
  • Queso rebanado           5 hojas
  • Mayonesa                      2 cucharadas
  • Wasabi                           1/2 cucharadita
  • Papel de arroz                5 hojas

Preparación:

  • Mezclar la mayonesa y el wasabi.
  • Retire las semillas y la piel del aguacate y córtelo en rodajas finas.
  • Poner la lechuga  y las rodajas de queso sobre el papel de arroz y untarlo con . Colocar 3 lonchas de salmón y aguacate en la parte posterior, alternadas y ligeramente apiladas en diagonal.
  • Empezando por la parte delantera, haga un solo rollo, luego doble los extremos hacia adentro y enrolle hasta el final.
  • Cortar en 3 trozos iguales y servir con salsa de soja.

Tips.

El salmón y el aguacate deben colocarse en capas poco a poco para que no queden huecos entre ellas y así crear una bonita forma de raya.

Si no quieres comerlo enseguida, envuélvelo en papel de plástico para que no se reseque y guárdalo en la nevera

Rollitos de primavera de salmón y aguacate

Rollitos de primavera de salmón y aguacate

En esta receta se explica cómo hacer rollitos de primavera de salmón y aguacate.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno, Ensalada
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 3
Calorías 150 kcal

Notas

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Nutrition

Calorías: 150kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapidas
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