Receta Aguacate al Horno

Aguacate al horno

¿Cómo se prepara el famoso aguacate al horno? La receta es tan fácil que la repetirás a menudo tanto para el brunch como para el desayuno.

Muchas veces nos quedamos con platillos tradicionales elaborados con aguacate como el guacamole y una simple ensalada, y no acudimos a nuestra creatividad para inventar nuevos, por lo que te recomendamos preparar el aguacate al horno, ideal para iniciar el día.

Ingredientes para como preparar la receta

  • 4 aguacates
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Laminas de jamón
  • 50 gramos de queso fresco
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Perejil

Preparación

  • 1.- Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno
  • 2.- Seguidamente, vaciamos los aguacates. Este paso consiste en abrir por la mitad el fruto y retirar la semilla. Aplicamos pimienta y sal al gusto. Reservamos
  • 3.- En una taza, mezclamos la cebolla, el tomate y el perejil, ya previamente picados
  • 4.- Añadimos a esto un huevo batido, al igual que sal y pimienta al gusto que deseemos. Revolvemos.
  • 5.- Volvemos a los aguacates, esta vez vamos a quitarles parte de la pulpa para hacerles un hueco. La pulpa retirada la picamos en trozos cuadrados y los añadimos a la taza del paso 3.
  • 6.- Ahora bien, vamos a rellenar nuestros aguacates, con la ayuda de una cuchara colocamos parte de la mezcla en el hueco que se les hizo a los aguacates.  Agregamos las láminas de jamón, en forma de taquitos, y el queso fresco.
  • 7.- Llevamos al horno por aproximadamente 15 minutos a una temperatura de 180°C. Debemos estar atentos de que el huevo se haya cuajado bien, ya que esto es lo que nos garantizará que esta listo para sacarlo del horno. Y listo, en estos 7 sencillos pasos podremos degustar de esta deliciosa receta, la cual no te tomara más de media hora elaborar.
  • Además, puedes acompañarlo con unos nachos y algo de beber como un batido de plátano y naranja. Es ideal para un desayuno sano y ligero.

Tips.

Al picar el aguacate en la mitad te recomendamos añadirle unas pocas gotas de limón para contrarrestar el proceso de oxidación, ya que si lo dejas un tiempo expuesto este se oxida y toma una tonalidad negra.

Otra receta muy parecida es la de aguacate con huevo al horno 

Aguacate al horno

Receta Aguacate al Horno

¿Cómo se prepara el famoso aguacate al horno? La receta es tan fácil que la repetirás a menudo tanto para el brunch como para el desayuno.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo, Desayuno
Cocina American, Americana, Mediterránea, Mediterranean
Raciones 4
Calorías 90 kcal

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Notas

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Nutrition

Calorías: 90kcal
Keyword Aguacate, Huevo
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