Aguacate al estilo de Funchal
Aguacate al estilo de Funchal ,Qué pasa si abrimos un aguacate bien maduro por la mitad, ponemos un huevo en el huevo del hueso y horneamos? Pues que tenemos un recetón tan rico como éste
Aguacate al estilo de Funchal
Contenidos
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Ingredientes
- 3 Aguacate s, maduro
- 1 Tomates)
- 300 g Atún lata bien escurrido
- 1 pequeño Onion sustantivo
- 2 Huevo s duros
- sal
- 1 cucharadita Jugo de limon
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada Hierbas picadas
Elaboración paso a paso
- Cortar los aguacates por la mitad y quitarles las semillas. Retire la pulpa de un aguacate de la piel y aplastarla en un bol.
- Añadir el tomate en dados, el atún picado, la cebolla picada y los huevos picados, sazonar con sal, pimienta y zumo de limón.
- Mezclar con un poco de aceite de oliva para obtener una salsa cremosa.
- Rellenar los aguacates deshuesados con esta salsa, espolvorear con hierbas picadas y servir con pan blanco tostado
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Nutrition
Calorías: 440kcalCarbohidratos: 4.81gProteina: 18.08gGrasa: 39g
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