2 formas diferentes de hacer guacamole casero fácil y rapido

2 formas diferentes de hacer guacamole casero facil y rapido

¿Quieres saber los pasos básicos para hacer guacamole casero y  fresco?

Habéis venido al lugar correcto. El guacamole puede tomar muchas diversas formas, todas ellas deliciosas. Un ingrediente consistente en cualquier receta de guacamole es el aguacate fresco y maduro, Es una receta de origen mexicano elaborada a base de aguacate, cebolla, tomate, limón y algunas especias picantes, que pueden variar según el cocinero.

Se puede servir en aperitivos, acompañado de nachos o tortillas de maíz fritas o como guarnición de cualquier plato que se nos ocurra.
Además el aguacate combina muy bien con huevos, setas, aceitunas (y su aceite) y hortalizas como los puerros y la calabaza entre otras.

Ingredientes para  preparar la receta

  • 4 aguacates frescos y maduros, cortados por la mitad, sin hueso y sin cáscara
  • 1 cucharada de zumo de limón fresco.
  • 1/2 cebolla blanca dulce mediana, cortada en trozos.
  • 1 tomate maduro, sin semillas y cortado en cubos.
  • 2 pimientos serranos, sin semillas si se desea, cortados en cubos.
  • Culantro, en trozos (opcional).
  • y pimienta, al gusto.

guacamole casero

Preparación

  • Triture suavemente todos los aguacates excepto uno con jugo de limón en un tazón, y deje algunos trozos.
  • Mezcle suavemente el resto de los ingredientes.
  • Los cubos que quedan de aguacate. Colocar en el guacamole y servir inmediatamente.
 
 

Otra forma de preparar guacamole

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • Unas hojas de cilantro fresco
  • 1 limón
  • Sal al gusto
  • Especias o pimienta de Cayena al gusto.
  •  

Preparación

  • Extrae la pulpa de los aguacates, pica un poco de cebolla al gusto, corta finamente unas hojas de cilantro, corta los aguacates en varios trozos y mézclalos en un recipiente con la cebolla picada, aplasta con un tenedor para deshacer medianamente el aguacate y quede bien mezclado con la cebolla. Añade el jugo de un limón y condiméntalo con sal y especias o pimienta de Cayena.
    Si lo deseas puedes añadir tomate picado cuando añadas la cebolla.
    Si te gusta menos picante, simplemente elimina la pimienta de Cayena y sustitúyela por pimienta negra o pon menos cantidad.

Tips:

  • Sírvalos con vegetales o agregue a sus comidas favoritas – perfecto para el desayuno, el almuerzo y la cena.
  • El guacamole fresco debe ser servido enseguida para asegurar el mejor sabor posible. El guacamole se puede almacenar durante alrededor de un día.
2 formas diferentes de hacer guacamole casero facil y rapido

2 formas diferentes de hacer guacamole casero facil y rapido

Habéis venido al lugar correcto. El guacamole puede tomar muchas diversas formas, todas ellas deliciosas
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo
Cocina American, Americana, Mediterránea, Mediterranean
Raciones 4
Calorías 90 kcal

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Notas

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Nutrition

Calorías: 90kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapidas
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