Hamburguesa vegetariana de aguacate y quinoa

Mini hamburguesas de aguacate y quinoa. Receta vegana

En esta ocasión te mostramos una receta fácil y saludable, hamburguesa de aguacate, con una preparación muy sencilla, económica y sana, que los convertirán en un platillo perfecto para servírsela a los pequeños de la casa y compartir en casa.

Esta receta de hamburguesas vegetarianas de quinoa y aguacate está basada en alimentos integrales y verduras. Es sin gluten, vegano y cocido. Esta receta de hamburguesa vegetariana es sencilla y está llena de verduras y cereales integrales. Es la hamburguesa o el sándwich vegano perfecto.

La quinoa es saludable y deliciosa, por eso me encantan estas hamburguesas vegetarianas. No tiene gluten, tiene un alto contenido en proteínas y es uno de los pocos alimentos vegetales que también es una proteína completa. Las proteínas completas son alimentos que contienen los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

Hoy he hecho estas hamburguesas vegetales de quinoa y aguacate para comer. Otros beneficios para la salud de la quinoa son su alto contenido en fibra, magnesio, vitaminas del grupo B, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y varios antioxidantes beneficiosos.

Ingredientes de esta hamburguesa casera de aguacate receta vegana.

Hamburguesa-vegetariana-de-aguacate-y-quinoa

  • Cebolleta 40 g.
  • Limón al gusto.
  • 40 g de quinoa cruda.
  • Roja.
  • Pimiento verde.
  • Un Aguacate.
  • Cebollino al gusto.
  • Pimienta negra al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pan rallado.
  • Aceite de Oliva
  • Tomate, panecillos (8 Unidades) y hojas verdes para servir

Preparación de Hamburguesa de aguacate y quinoa

 
  • 1- Lo primero que debemos hacer es obtener la pulpa del aguacate y cortar en un recipiente .
  • 2-Añadir la limadura del limón.
  • 3-  machacar fuertemente con un tenedor.
  • 4- Agregar la cebolla roja picada, pimiento verde  muy picado y cebollino o cilantro, ajo granulado, pimienta y sal..
  • 5-Agregar la quinoa y mezclar muy bien hasta tener una masa uniforme .

  • 6- Añadir un poco de pan rallado .
  • 7-Crear la formas circulares para crear las hamburguesas

Tips :

  • Servir con panes, tomate verdes grandes , hojas de lechugas y salsa de tomate al gusto.
  • Solo necesitas unos pocos ingredientes saludables para hacer esta receta de hamburguesa vegetariana con aguacate y quinua
Mini hamburguesas de aguacate y quinoa. Receta vegana

Hamburguesa vegetariana de aguacate y quinoa

Esta receta saludable se basa en alimentos integrales y no contiene gluten.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Aperitivo, Plato principal
Cocina American, Americana, Mediterránea, Mediterranean
Raciones 7
Calorías 315 kcal

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Nutrition

Calorías: 315kcal
Keyword quinoa, vegana, verduras, sin gluten
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