Huevos rellenos de guacamole con picante y especias

Huevos rellenos de guacamole con picante y especias

Ya ha llegado la primavera, y con ella las ganas de comer al aire libre en el jardín, llevando a la mesa platos sabrosos pero también frescos. Una buena idea para un aperitivo sencillo de preparar, es servir huevos rellenos con aguacate, aperitivo delicioso y nutritivo, pero además muy rápido de hacer.

Dependiendo del gusto, podemos modificar el relleno y añadir algunos ingredientes a la receta básica. Con la ayuda de las especias también es fácil dar un regusto diferente a nuestros huevos, quizás eligiendo el picante para dar un sabor más fuerte.

Huevos rellenos

Los huevos rellenos de guacamoles con picante y especias es una deliciosa comida muy fácil de hacer que podrás preparar en un corto tiempo. Aquí te daremos todo el procedimiento para aprender paso a paso esta receta que podrás disfrutar ya que tiene muchos elementos sencillos, pero fusionados hacen una deliciosa combinación para degustar, sea de acompañante de un plato fuerte o de un aperitivo.

Los invitamos que pongan en práctica este procedimiento para hacer estos huevos relleno, para que puedan disfrutar de una gran receta.

Ingredientes para como preparar la receta de Huevos rellenos

  • 4 huevos duros
  • 2 aguacates
  • Jugo de limón
  • Sal
  • 1 Ají picante
  • 2 Tomate
  • 2 Cebolla
  • Pimienta negra

Preparación

  • 1.- Se coloca una olla con agua a hervir, luego cuando esté hirviendo se colocan los huevos y se espera a que estén sólidos.
  • 2.- Extraemos la pulpa del aguacate y la colocamos en un bol, vamos triturando con un tenedor hasta que se haga especie de una pasta.
  • 3.- Se corta el tomate, cebolla y el ají picante en cuadritos pequeños. Le añadimos sal y limón al gusto a la mezcla, le agregamos el tomate, cebolla, el aji en cuadritos, revolvemos todo hasta que se vea heterogénea.
  • 4.- Retiramos los huevos de la olla, esperamos que se enfríen un poco, le quitamos la cáscara y lo cortamos de forma simétrica. Sacamos la yema del huevo y utilizamos solamente la clara
  • 5.- Rellenamos el centro de las claras del huevo de forma que sobresalga el guacamole, emplatamos y le colocamos en la parte superior pimienta y unas hojas de cilantro.

Tips.

  • Es una comida muy sana ya que solo lleva la clara del huevo, que es una fuente de proteínas y vitaminas que son de gran ayuda para restablecer los tejidos del cuerpo
  • En esta preparación también encuentras aguacate, que es una fruta con un alto contenido de grasas saludables para el organismo.
Huevos rellenos de guacamole con picante y especias

Huevos rellenos de guacamole con picante y especias

Autor
Los huevos rellenos de guacamoles con picante y especias es una deliciosa comida muy fácil de hacer que podrás preparar en un corto tiempo
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Tiempo de preparación 10min
Tiempo de cocción 10min
Tiempo total 20min
Plato Aperitivo
Cocina American, Americana, Mediterránea, Mediterranean
Raciones 5
Calorías 90kcal

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Notas

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Nutrition

Calorías: 90kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapido, Huevo
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