Receta Mousse de chocolate y aguacate

Name: Receta Mousse de chocolate y aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

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A continuación, te enseñaremos a elaborar una deliciosa preparación como lo es el mousse de chocolate, pero muy diferente de las tradicionales, en esta ocasión usaremos el aguacate con la cual se le da mucha originalidad a la receta, ya que es una fruta que combina con este tipo de postre y adquiere un sabor increíble con la cual podrás sorprender a todos. Te daremos instrucciones de cómo hacer este rico postre, que no te tomara mucho tiempo.

Índice

Ingredientes para como preparar Mousse de chocolate y aguacate
Preparación
Tips:
Receta Mousse de chocolate y aguacate
1. ¡Tu opinión sobre la receta!

Ingredientes para como preparar Mousse de chocolate y aguacate

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1 barra de chocolate amargo
2 Aguacate maduro
200 gr de cacao en polvo
200 ml de leche de coco
Esencia de vainilla
Miel al gusto
Fresas

Preparación

1.- Se escoge un aguacate maduro, se pica por la mitad y se retira su hueso, luego se extrae la pulpa y se echa en una licuadora.
2.- Tomamos el cacao en polvo, lo vertemos en la licuadora con el aguacate y se agrega leche de coco para que pueda licuarse con más facilidad. La mezcla debe quedar homogénea y esperar un tiempo para que esta tome espesor
3.- Se le agrega la esencia de vainilla a la mezcla y la miel al gusto
4.- Usamos el chocolate en barra, lo trituramos y lo colocamos en una olla pequeña para que se cocine a fuego medio, hasta que pueda fundirse y estamos al pendiente de moverlo para que no se queme la parte inferior hasta que se funda por completo. Esperamos a que se enfríe un poco el chocolate.
5.- Lo agregamos con la mezcla que hemos licuado previamente y unimos para que se haga una fusión.
6.- Colocamos fresas en el fondo de una taza, para que se forme una base, vertemos el mousse sobre las fresas y le colocamos cacao en polvo en su parte superior, si así lo desea y estará terminado.