Tortilla de patatas con carne de ternera y aguacate

Tortilla de patatas con aguacate

Esta receta de Tortilla de patatas con aguacate. Esta es una tortilla española abundante y llena de sabor gracias al aguacate y a la carne en conserva. También es una buena guarnición para los almuerzos.

Ingredientes para como preparar la Tortilla de patatas con aguacate

  • 1 lata (100g) Carne en conserva
  • 1 pieza Aguacate
  • 1/2 pieza (100g) cebolla
  • Tres Huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 1 y 1/2 cucharada Aceite de oliva

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas finas.

Cómo hacer
1.Retirar la piel y las semillas del aguacate, cortarlo en dados y ahuecarlo con una cuchara.

2.Calentar 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén y freír las cebollas. Cuando estén blandas, añada la carne en conserva y fríala, desmenuzándola a medida que avanza. Añada el aguacate y fríalo brevemente, luego retírelo de la sartén.

3.Añadir el huevo batido y (a) y mezclar.

4.Limpia la sartén (2), calienta 1 cucharada de aceite de oliva y vierte (3). Remover enérgicamente, y cuando los huevos estén medio cocidos, cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

5.Tapar la sartén con un plato, darle la vuelta, poner la tortilla en el plato de nuevo en la sartén y cocinar a fuego medio durante 2 o 3 minutos. Servir espolvoreado con ketchup o perejil si se quiere.

 

Tips.

  • Si utiliza un aguacate duro, cocínelo durante más tiempo.
Tortilla de patatas con aguacate

Tortilla de patatas con aguacate

Te presentaremos la receta y cómo hacer "Tortilla de ternera en conserva y aguacate"
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo
Cocina American, Americana, Mediterránea, Mediterranean
Raciones 4
Calorías 90 kcal

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Notas

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Nutrition

Calorías: 90kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapidas
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