Tortilla de patatas con carne de ternera y aguacate

Tortilla de patatas con aguacate

Esta receta de Tortilla de patatas con aguacate. Esta es una tortilla española abundante y llena de sabor gracias al aguacate y a la carne en conserva. También es una buena guarnición para los almuerzos.

Índice
  1. Ingredientes para como preparar la Tortilla de patatas con aguacate
  2. Preparación
  3. Tips.
  4. Tortilla de patatas con aguacate
    1. ¡Tu opinión sobre la receta!

Ingredientes para como preparar la Tortilla de patatas con aguacate

  • 1 lata (100g) Carne en conserva
  • 1 pieza Aguacate
  • 1/2 pieza (100g) cebolla
  • Tres Huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 1 y 1/2 cucharada Aceite de oliva

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas finas.

Cómo hacer
1.Retirar la piel y las semillas del aguacate, cortarlo en dados y ahuecarlo con una cuchara.

2.Calentar 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén y freír las cebollas. Cuando estén blandas, añada la carne en conserva y fríala, desmenuzándola a medida que avanza. Añada el aguacate y fríalo brevemente, luego retírelo de la sartén.

3.Añadir el huevo batido y (a) y mezclar.

4.Limpia la sartén (2), calienta 1 cucharada de aceite de oliva y vierte (3). Remover enérgicamente, y cuando los huevos estén medio cocidos, cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

5.Tapar la sartén con un plato, darle la vuelta, poner la tortilla en el plato de nuevo en la sartén y cocinar a fuego medio durante 2 o 3 minutos. Servir espolvoreado con ketchup o perejil si se quiere.

 

Tips.

  • Si utiliza un aguacate duro, cocínelo durante más tiempo.
Tortilla de patatas con aguacate

Tortilla de patatas con aguacate

Te presentaremos la receta y cómo hacer "Tortilla de ternera en conserva y aguacate"
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo
Cocina American, Americana, Mediterránea, Mediterranean
Raciones 4
Calorías 90 kcal

Video

Notas

¡Tu opinión sobre la receta!

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Nutrition

Calorías: 90kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapidas
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