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Ensalada de aguacate y lechuga

Ensalada de aguacate con lechuga, pollo y tomate

¿Sabías que puedes hacer una ensalada con solo dos ingredientes? En esta oportunidad te mostraremos una sencilla receta con dos productos muy apreciados en la cocina en esta ensalada de aguacate y lechuga.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno, Ensalada
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 filete de pollo en trozos
  • 2 dientes de ajo picado
  • ½ pimentón en verde en tiras
  • ½ cebolla morada
  • 2 aguacates
  • 50 ml de jugo de limón
  • 1 Lechuga •
  • 15 to mates cherry
  • 20 ml de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • 1.En un bowl agregar los trozos de pollo, aceite, ajo picado, sal y paprika. Dejar marinar por ½ hora. Una vez marinados los trozos de pollo,
  • poner en una sartén con aceite freír hasta dorar por ambos lados. Retirar y cortar en tiras.
    pollo-y-aguacate
  • 1-Toma unas cuantas hojas de los tipos de lechuga que más te gusten. La idea es lograr una gama de sabores entre dulces, amargos y picantes. Te recomendamos empezar con la lechuga americana, también lechuga romana, rúcula o escarola y lechuga colorada (radicchio) para un toque de color.2-Pica los aguacates en mitades, deshazte de las semillas y con la punta del cuchillo y mucho cuidado, traza cortes para formar cubos o rodajas de aguacate, que luego extraerás de la piel con ayuda de una cuchara. El corte que hagas cambiará la presentación del plato pero no el sabor. Escoge el más apetecible
    tomatey-aguacate-cebolla
  • 3-Toma dos cucharadas de mayonesa y mézclalas con una cucharada de vinagre para crear un aderezo no muy espeso y condiméntalo bien con sal y pimienta.4-Ahora ve por esa colorida ensaladera que tanto te gusta y dentro coloca tu selección de lechugas como una cama, encima agrega los pedazos de aguacate y, sobre todo, el aderezo a base de mayonesa.5-Puedes presentar la ensalada así o puedes mezclarla muy bien antes de servirla. En todo caso, esta es una excelente guarnición y una prueba de que, a veces, menos es más.6-¡Buen provecho! Y vuelve por más recetas.
    Ensalada de pollo y aguacate

Video

Notas

¡Tu opinión sobre la receta!

Con eso ya hemos llegado al final de la receta. ¡Ahora tu opinión cuenta! Pruébalo y dame tu opinión. ¿Cómo te gusta? ¿Tienes algún consejo para hacerlo aún mejor? Házmelo saber y deja un comentario. Aquí en el blog  y te recomendamos ver la receta de aguacate con anchoas 

Nutrition

Calorías: 150kcal
Keyword Aguacate, Facil y Rapidas
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