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aguacates rellenos

Receta de aguacates rellenos

¿Te gusta el abogado? Es una fruta con MUCHOS BENEFICIOS PARA LA SALUD, y su uso en la cocina va mucho más allá del guacamole... y como prueba, bastan estas 3 recetas de aguacates rellenos: 3 deliciosos platos para desayunar o a la horas que quieras comerlas
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Acompañamiento, Desayuno
Cocina American
Raciones 4
Calorías 189 kcal

Ingredientes
  

  • 2 aguacates partidos por la mitad, sin hueso y pelados.
  • 1 cebollino en rodajas finas.
  • 2 onzas de tocino en dados.
  • 6 huevos bien batidos.
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
  • 2 onzas de queso cheddar blanco rallado.
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  • Añada el tocino canadiense y fríalo de 2 a 3 minutos.
  • Verter los huevos batidos en la sartén y revolver la mezcla con una espátula o cuchara de madera.
  • Seguir mezclando hasta que se formen pequeñas cuajadas y la mezcla esté apenas cuajada. Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta e incorporar el queso.
  • Colocar el huevo revuelto sobre cada mitad de aguacate y espolvorear con una buena cantidad de cebollino. Sirve.

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Nutrition

Calorías: 189kcal
Keyword Aguacate, Huevo,Aguacate,Facil y Rapido
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